大村三和果園

和園紫珠 x 巨峰葡萄首選

彰化大村
巨峰葡萄推薦

頂級巨峰王妃|葡萄禮盒

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關於我們

一串葡萄、三代堅持、四十年的美味傳承
來自葡萄的故鄉-彰化大村,傳承三代、承載四十餘年的口碑與信賴,由賴信福園主與葡萄夫人,七年級青農夫妻用心照顧,以光合菌灌溉、草生栽培,ESG理念永續經營 。擁有3章1Q認證,自主管理比產銷履歷更嚴苛。
和園紫珠的由來
『和園紫珠』是由第三代青農夫妻-賴信福、江欣怡所創立的新品牌。『和園』象徵取三和果園最精華的部分,如同新禮盒透過分級制度保留最優質的產品;而『紫珠』,象徵葡萄如紫色珍珠般高級、優雅、圓潤之意。在植物學裡紫珠也是一種藥草名,日本紫珠花語有上品、聰明之意,身為信福的葡萄夫人-欣怡,期待新的品牌形象能帶給客戶高雅的新風格。
不只是葡萄 更是傳遞幸福(信福)的果實
擁有著諧音<幸福>的青農-賴信福,從國中時期就協助父母在葡萄園的工作,十年前因父親脊椎受傷、自己也想要一個能兼顧家庭的事業,於是毅然決然的放棄工程師的工作,選擇回到彰化大村當起葡萄青農。也曾歷經氣候、土壤、病蟲害、等等的各種考驗,當收成不佳時、擔心無法靠葡萄養家活口;當葡萄盛產時,又要苦於無行銷通路、以致賤價賣出。
葡萄是所有水果中 種植難度最高的
因台灣氣候炎熱潮濕,原產於溫帶地區的葡萄遭遇各種病蟲害的風險更高,包括農友們聞之色變的露菌病和晚腐病,稍有照顧不慎就會因感染病菌而整片果園落葉、爛果,而後期要準備收成時又要擔心鳥害,近年來八哥造成的災損也是讓許多農友相當頭疼。
一串葡萄的生成至少要摸過15遍 一顆葡萄的美味需要等待150天
葡萄的種植過程相當耗工,從剪枝、催芽、固定枝條、摘除側芽、到打串、疏果、套袋等等,這些都需要高舉雙臂無法假手他人,也是因為如此近期大村的葡萄園規模縮減。
守護土地 就是守護家人 ESG 理念永續經營
然而現在夫妻協力合作,別於傳統農夫只專心在田園裡埋頭苦作,積極的進修相關農業課程,不論是AI的運用,還是農業相關技術層面達到安全用藥管理,使用草生栽培、光合菌、有機液肥等等,讓土壤從根本由內而外改善,活化土壤微生物菌群,使葡萄植株更健康,在種植管理上也能更減少使用傳統慣行方式,不只是對消費者的食安負責、更是守護農夫健康對其心愛的家人負責,永續環境也才真的能永續經營。
逆境成長的寶石 韻味更厚實
葡萄夫人與我們分享,他們家的葡萄皮是可以清水洗淨就入口的。「就只有你們家的葡萄我敢連皮吃』,這句話,是他們經營多年以來,不少的客戶如此回饋過。信福歸功於露天種植,葡萄能擁有更多的日照來製造花青素的生成,另一方面也是最重要的,別於傳統交中盤的農夫,他們不以量產為考量、用心人工疏果,不刻意追肥導致土壤鹽化更嚴重,讓每顆葡萄在自然的環境底下累積天然的甜份。
就如人生一樣、遇到更多的逆境便要努力堅強茁壯,植物也同道理,越是克難的環境還能好好生存,更需要自身樹體永健,才能透過歲月的流逝換來果實累累。

產品資訊

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優選 三和禮盒

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