- 蘿蔔糕煎法小撇步:
- 步驟1: 熱鍋熱油,將切好的蘿蔔糕放入鍋中
- 步驟2: 先用小火煎一面約2~3分鐘,轉大火煎至微焦、上色(約1分鐘)
- 步驟3:翻面後再依同樣方式煎熟!
- 貼心提醒: 只要翻一次就好,避免碎裂!
- 蘿蔔糕小叮嚀:
- 須冷藏保存(請勿冷凍)
- 非即食品,請充分加熱後食用
- 本產品經殺菌處理並採真空包裝
- 微量出水屬正常現象,擦乾即可調理,不影響品質與口感,敬請安心食用。
- 開封後請儘速食用完畢
一塊蘿蔔糕,一段手作的記憶;一份創意,更是一種生活的味道。
「磚粿港式蘿蔔糕」的起點,是一份來自青春時代的執著。
老闆從高中開始,便著迷於港式蘿蔔糕的香氣與口感。
花了無數個夜晚研究食譜、試做配方,只為找出心中那塊「最完美的蘿蔔糕」。
從刨蘿蔔、炒料、掌控火候,每一個步驟都反覆練習、不斷進化。
多年來,他始終堅持用真材實料手作蘿蔔糕,不只是重現經典,更不斷挑戰創新。
除了港式原味,他還研發出麻婆豆腐蘿蔔糕等新風味,讓這塊看似傳統的糕點,開啟更多令人驚喜的可能性。
我們相信,一塊蘿蔔糕,不該只是過年的限定,更可以是日常中溫暖的陪伴。
一口咬下,吃得到蘿蔔的清甜、臘味的濃郁,更吃得到料理人的用心與創意。
「磚粿」是我們一塊塊堆疊出來的用心與味道。
我們用每一塊糕,築起屬於家的味道,邀你一同品嚐這段從青春走來的港味與心意。