關於
黃金大閘蟹

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天然無毒苗栗大閘蟹

黃金大閘蟹 - 自產自銷現場品蟹宅配（天然無毒苗栗大閘蟹） 2011年苗栗縣政府啟動大閘蟹養殖輔導計畫，黃金大閘蟹即是第一屆會員到至今。

養殖戶從學校事務組長退休後，2011年開始養殖，現為苗栗縣優質大閘蟹產銷協會總幹事。

2015年12月1日成立『黃金大閘蟹』品牌商標註冊。自家養殖的大閘蟹，用苗栗天然峨眉湖（大埔水庫）養殖，每年合格通過『縣政府64項藥物檢驗、衛福部86項抗生素，戴奧辛和十足目彩虹病毒』等多項檢驗，（每隻蟹都有專屬QR Code)。 2017(106)年參加苗栗縣政府舉辦「苗栗縣優質大閘蟹評鑑」榮獲冠軍特等獎哦！！

（每年榮獲獎項：2012-優等獎、2013-頭等獎、2014-頭等獎、2015-頭等獎、2016-頭等獎、2017-特等獎、2018-頭等獎、2019-頭等獎）

2018苗栗上市發表會（料理由黃金大閘蟹提供）

黃金大閘蟹

黃金大閘蟹 - 苗栗優質大閘蟹的九大保證

嚴選無污染養殖環境與水源。
政府專業單位把關檢疫之優質蟹苗。
100%無毒生態養殖。
苗栗縣政府與上海海洋大學團隊專業監督養殖。
全程使用大閘蟹專用安全認證飼料。
定期蟹體抽檢確保安全。
符合64項無藥物檢驗合格。
具備完整的產地標章及生產履歷（QR Code）。
死蟹包退。

大閘蟹價格。大閘蟹自產自銷、現場品蟹、宅配

因為考量天氣等因素，等到大閘蟹成熟肥美，才會出貨，秉持著品質至上，開賣時間有可能會有所調整。

現場品蟹於今年10月1日開賣！！！
網路宅配3～3.9兩預計於今年雙十節(10/10)後依訂單順序安排出貨！！！！
網路宅配4～4.9兩預計於今年10/15後依訂單順序安排出貨！！！！
網路宅配5～5.9兩預計於今年10/25後依訂單順序安排出貨！！！！
宅配滿3000元免運

提醒各位蟹粉！每日蟹池現撈的大閘蟹數量不固定，故宅配準備時間預估1周較為保險喔！出貨依序訂單先後順序寄出！

黃金大閘蟹

黃金大閘蟹價格表

分類	級別（兩）	每隻價格
不分	2.5兩～2.9兩	180元
不分	3兩～3.9兩	320元
公蟹	4兩～4.9兩	460元
母蟹	4兩～4.9兩	520元
公蟹	5兩～5.9兩	670元
母蟹	5兩以上	議價
公蟹	6兩～6.9兩	900元
公蟹	7兩以上	議價

黃金大閘蟹

經營理念

每年一定要嚐一次大閘蟹
「養好蟹、讓客人吃好蟹」
娥媚大埔水庫孕育成的在地、安心、美味的-黃金大閘蟹。

我們通過
1.苗栗縣政府64項藥檢合格
2.衛福部86項抗生素檢驗合格
3.重金屬戴奧辛檢驗合格
4.十足目虹彩病毒檢驗合格

珍惜每一位客戶
隻隻精挑細選傳遞每一份濃濃蟹意
蟹黃飽滿鮮香看得見
蟹黃紅亮鮮香垂涎肉質鮮嫩
飄香四溢味道濃厚沾嘴怡人
一口就愛上了
新鮮美味輕鬆享受
優質產地好水好蟹產季現貨熱賣鎖住每一分新鮮口感
不僅清蒸，亦可炒、熬湯粥、鹽焗等料理

黃金大閘蟹

黃金大閘蟹保存法

蟹如不立即食用，需放進冰箱『冷藏』，用濕毛巾蓋住。（不可冷凍、不可冷凍、不可冷凍，很重要說三遍）
溫度控制在3-6度C，切記不可放入泡入水中，死水缺氧必死。

貼心叮嚀

未煮熟之大閘蟹及死蟹請勿食用。
大閘蟹是生鮮的水產，且大閘蟹保存時無進食，所以會略為變瘦而影響風味，建議購買後三天內食完。
若未即時食用，可將保溫箱蓋子打開，在大閘蟹上舖濕布，然後每天將濕布噴點水，這樣可以延長保存時間。
商品品質經本行專業嚴格檢驗出貨，請於貨到當時馬上拆封查驗商品，若發現商品有疑慮需退換貨，請在3小時內拍照並立即撥打0958091695或0920091695與本行聯絡，本行將即刻處理。